日本酒×おすすめ料理
酒と肴の幸福なマリアージュ
日本酒のイメージはどんどん変わりつつあります。
くう～っと思わず口に出てしまう昔ながらの辛口の酒だけではなく、
白ワインのような華やかな余韻がスッと消えるもの、膨らみを持って消えるものなど様々。
和たなべやでは、常時15種類～20種類のお酒をご用意しています。
限定300本しか取れない希少なお酒を取り寄せることも。
奥深い日本酒の世界をお楽しみください。
千代むすび
大吟醸瓶取り
（鳥取）
お造り盛り合わせ
瓶取りとは、発酵の終わった大吟醸のもろみを酒袋という目の粗い袋に入れて吊るし、そこから滴り落ちるしずくだけを一斗瓶に採取した、雑味のないすっきりとした味わいの贅沢なお酒です。シンプルにお造りと合わせるのが◎
杜の蔵（福岡）
さわらの味噌焼き
福岡県産の山田錦を贅沢に使用した、ジューシーで丸みを帯びた味わいと、上品で艶やかな香味が特徴の酒。
合わせるのはネギとミョウガで作った自家製野菜味噌をのせて焼いたさわら。
強い味と香りのバランスが絶妙。
黒龍しずく
（福井）
ざるそば
透き通るように綺麗な味わいが魅力の大吟醸酒。
幻の日本酒と呼ばれるほど入手困難な限定酒。合わせるのは、何十種類ものそばを試して選んだコシのあるざる蕎麦。
シンプルに自家製の出汁塩で食べるのが通好み。
種類豊富、お気に入りを見つけて
＜焼酎＞
【黒糖】
【芋】
【泡盛】
＜ビール＞
【ビアカクテル】
【瓶ビール】
生姜や山椒などの日本テイストのジン
＜ROKU＞
六ノ壱
【ジンリッキー】
和風人にすだちを絞った新しい香と味わい。
六ノ弐
【ジントニック】
ジンを楽しむ定番カクテル。
六ノ参
【和つなぎ柚子入り】
徳島産ゆず果汁を使用したプレミアムシロップを加えたカクテル。
六ノ肆
【和つなぎ生姜入り】
高知産生姜によるフレッシュな辛味を加えたカクテル。
六ノ伍
【和つなぎ抹茶入り】
愛知西尾産の抹茶による大人の苦味を加えたカクテル。
六ノ陸
【和つなぎ黒糖入り】
沖縄産黒糖と北海道産てんさい糖によるスッキリした甘さ。
＜FRUIT JAR＞
超炭酸水で、香り弾ける
＜ハイボール＞
＜チューハイ＞
＜ウイスキー＞
＜カクテル＞
＜ワイン＞
21時から22時までのコース
二次会コース
3,000円
飲み放題 60分
日本酒十四代コース
3,500円
1,000円以下の日本酒 2杯
十四代の日本酒 1杯
マスター厳選
やばい日本酒コース
5,000円
日本酒 3杯
料理
小鉢・焼き物・揚げ物
お酒のあて程度の量で、3品です。